Sivut

torstai 16. elokuuta 2012

Mustikkasuklaakeksit maapähkinävoilla

Tuntuuko siltä, että et saa riittävästi energiaa päivän aikana syömästäsi ruoasta? Ei hätää! Tähän auttaa jenkkityyliset mustikkasuklaakeksit maapähkinävoilla. Arvelisin, että näissä on kaloreita noin miljardi. Alkuperäinen resepti täältä. Tein vähän sinnepäin ja muokkasin mitat tavallisiksi


Mustikkasuklaakeksit maapähkinävoilla
3 1/2 dl maapähkinävoita (melkein 500 g)
3 dl sokeria (laitoin osan ruokokidesokeria)
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
2 1/3 dl suklaarouhetta
3 dl mustikoita
Uuniin 200 astetta lämpöä ja taikina tulille. Vatkaa maapähkinävoi ja sokerit vaahdoksi (en tosin koskaan oo tajunnut tätä voi-sokeri-vaahto -juttua. koskaan ei oo vaahtoa tullut, eikä tullut nytkään). Vatkaa joukkoon myös munat. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita. Lopuksi sekoita joukkoon suklaat ja mustikat. Tee taikinasta kekoja uunipellille. Mulla täyttyi kolme peltiä. Paista n. 10 min ja nauti pitkin päivää. Tai tarjoa jollekin pahaa-aavistamattomalle laihduttajalle.


Tämmöinen kahvihetki meillä sitten oli. Sophie pelastaa aina päivän!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti